004）メルヒャー華代子さん／ドイツに暮らす心豊かな養蜂一家から学ぶ人生100年時代の起業術

ひふみびと紹介、本日は、
ドイツ・フランクフルト近郊に住む養蜂家、
メルヒャー華代子さんです。

ドリームマップに貼った一匹のミツバチの写真から、
養蜂コースの話が舞い込み教室に通ったのが切っ掛けで、
メルヒャー家が養蜂をはじめることになって５年。

様々な困難を乗り越えて、2018年にはヘッセン州の
はちみつコンテストにて金賞（1位）受賞。
ドイツ国内のパン屋、カフェ、ワイナリーでファンを
輪を広げています。

ハチミツの国民一人当たりの年間消費量は、
ドイツ1kg 日本56gだとのこと。18倍( ^)o(^ )
健康にいいだけではない、
美容にも環境にもいいハチミツの使い方、
知りたいですね。

【オンライン無料講演会】では、

・「なぜ、はちみつなのか」
・はちみつの種類と食べ物の相性
・はちみつの食べる以外の使い方
・はちみつの効能
・はちみつ以外のミツバチプロダクト
・人とミツバチの関係
・メルヒャー（ドイツ）はちみつについて

などについて、お話いただきました。

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タイトル：ドイツに暮らす心豊かな養蜂一家
から学ぶ人生100年時代の起業術

日時：2019年1月14日（月曜日）
PM　21時00分～22時30分（日本時間）

講師：ドイツ・フランクフルト近郊に住む養蜂家
メルヒャー華代子さん

ファシリテーター：ひふみコーチ株式会社
代表　秋田稲美

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メルヒャー華代子さんプロフィール
Melcher’s Honig　ドイツはちみつ・養蜂
https://www.facebook.com/melcherhonig/

10年間、日本企業総務職に勤務中ダイビングガイドを
目指すも魔が差し1998年ドイツ人の夫との結婚を機に渡独。
現在は日本食非常勤講師
ドリームマップ普及協会　認定ファシリテーター（ドリマ先生）
ひふみコーチCo., Ltd.認定 プロフェッショナルコーチ
三男一女の母

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ファシリテーターを務める秋田です。
華代子さんとは、2013年にドイツで初めてお逢いしました。

その後、毎年のようにドイツで華代子さんの
お宅に泊めていただいたり、華代子さんが日本に
帰国された折には我が家に泊まっていただいたり、
家族ぐるみの交流が続いています。

華代子さんはじめ、ドイツで暮らす日本人との交流を
通じて私が感じる「ドイツで暮らすということ」などを
最初に少しだけご紹介させていただき、その後、
華代子さんからハチミツのお話をたっぷりお聞きしましょう。

講演をお聞きしたあと、参加者でダイアログ（対話）
する時間も楽しみです。

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